יש עשבים פשוט שנובטים

 

נבטים הם צמחים צעירים חיים הצומחים מתוך קטניות ודגנים עם ערך תזונתי גבוה. הם בריאים מאד,
קלים להנבטה , מחזקים את האמונה בתהליכי צמיחה,מלמדים אותנו את ההבדל בין בריאה ליצירה,
ומקנים לנו ולילדינו סבלנות (שיצמחו כבר…הנבטים). ומכניסים הביתה בדרך יצירתית את האכילה בריאה .

איך מנביטים נבטים?
מומלץ להתחיל להתנסות בהנבטת עדשים ירוקות , או שעועית מש. כמו שכולן אומרות :
"אם הייתי יודעת שזה כל כך קל הייתי מתחילה להנביט כבר מזמן".

משרים את העדשים במים שיכסו אותן לגמרי למשך הלילה.
בבוקר מסננים את כל המים, את העדשים הרטובות, מניחים בקערה. מחכים יומיים שלושה.
כל יום שוטפים שטיפה קלה מתחת לברז, מסננים היטב את עודפי המים ומחזירים לארון.
כשהשורשון מבצבץ זה מוכן לאכילה. ואפשר לאכול או לשמור במקרר.

רעיונות נוספים להנבטה:
במסננת מעל קערה

בסיר אידוי לקוסקוס-כל יום משקים והמים מטפטפים דרך המסננת לקערה,
בציפית בד – מכניסים את הקטניות מרטיבים וסוגרים אחרי 3-4 ימים הכרית מתחילה להתנפח,

על צלחת עם בד רטוב,
בקופסת דיסק(טוב לתצפית גדילה),.
בתוך חצאי קליפות ביצים מוצבות בתוך תבנית ביצים.
מתאים לשדרוג כל סנדביץ, כחטיף , לערבוב עם אורז ,בסלט ובמרק.
ולתפילה על הצמיחה שבתוכינו.
שתזכו לבשורות טובות לצמיחה והתחדשות.

נבטים -רות ונטורה